E’ possibile fare i savoiardi in meno di mezz’ora?
La risposta è SI’!!!!!
Seguendo questa ricetta passo passo si può, non limitatevi a fare solo il tiramisù, fatevi anche i savoiardi ed il mascarpone!!!!!
Per la ricetta del tiramisù facile e veloce clicca QUI
Per la ricetta per fare in casa il mascarpone clicca QUI
Questa ricetta l’ho estratta da un video dell’indiscutibile Maestro Luca Montersino “Lecca lecca tiramisù”, facile precisa e veloce, come solo lui sa fare…… sono perfetti per essere inzuppati perchè sono molto soffici quasi spugnosi…..che dire provateci anche voi ed inviate le foto a info@aglioincamicia.com.
Ingredienti:
- 135 gr di albume d’uovo
- 90 gr di tourlo
- 125 gr di zuccero
- 125 gr di farina “0”
Procedimento:
- Montare gli albumi con tutto lo zucchero in planetaria o con le classiche frustine elettriche
- Setacciare la farina e accendete il forno a 220°C
- Aggiungere i tuorli all’albume incorporandoli con movimenti delicati ma decisi dal basso verso l’alto
- Aggiungere gradualmente la farina sempre con movimenti delicati ma decisi dal basso verso l’alto
- Foderare una o più tegli con carta forno
- Riempire una sacca da pasticcere con bocchetta 10 oppure 12 mm
- Formare i biscotti sulla carta forno lunghi circa 10×2 cm alti circa 1 cm
- Infornare a 220°C per 7-8 minuti
Buon divertimento!!!!!
Condividi ora:
