Video ricetta: “Peperonata facilissima”

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Quante volte vi siete trovati all’ora di cena e avete pensato: “…..e di contorno cosa faccio?” Ecco la soluzione la video ricetta della peperonata più veloce del mondo pronta in venti minuti con pochissimi ingredienti.

Ingredienti:

  • 1 Peperone
  • Olio Extravergine di oliva
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 foglia di alloro
  • 300 g di passata di pomodoro
  • un pizzico di zucchero
  • Sale Q.B.
  • Pepe bianco macinato fresco

Preparazione:

    • Lavare bene il peperone, privarlo di tutti i semi
    •  Eliminare le parti filamentose all’interno
    • Tagliarli a striscioline lunghe 2 cm per 1 cm circa
    • Soffriggere in una casseruola o padella l’aglio, l’olio e gli aromi per qualche minuto a fuoco medio-alto
    • aggiungere il cucchiaino di zucchero
    • Aggiungere i peperoni e fare andare per 5 minuti
    • Eliminare l’aglio e gli aromi (sarebbe sgradevole trovarseli nel piatto ancor peggio in bocca) aggiungere metà della passata di pomodoro e lasciare cuocere
    • Quando sarà assorbito aggiungere l’altra metà di passata e cuocere altri 10 min con il coperchio
    • Salare e pepare a piacere

Buon Appetito!

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Commenti

  1. colonna scrive:

    trés belle et bonne recette avec beaucoup de couleur et saveur bravo et merci a toi pour ce plat salutation joseph

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