Video ricetta: “Focaccia alla Ligure alle cipolle metodo indiretto” (Poolish)

difficoltà: 
tempo: 2 ore + 3 per il poolish

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Ecco un’altra rivisitazione di un classico della tradizione ligure, in particolare genovese, “La focaccia con le cipolle”, ve la presento con una tecnica un pò particolare, il “Poolish” che trovate spiegata in ogni dettaglio nel post precedente cliccando QUI-

Questa video ricetta l’ho prodotta lo stesso giorno con lo stesso impasto che ho utilizzato per fare “La focaccia alla ligure metodo indiretto” (Poolish) ho solo aggiunto una cipolla tagliata finemente condita con olio e sale sulla superficie della focaccia, io l’adoro, e la soddisfazione di farla con le mie mani e condividerla con la mia famiglia e i miei amici è impagabile!!!!!

Provate a farla, inviatemi le foto della vostra creazione e commentate per farmi sapere se avete gradito!!!!!

Buon divertimento!!!!!

Gli ingredienti li trovate nel video e QUI

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