Video ricetta: “Budino al cioccolato di mia nonna” (il Bonet)

"Budino al cioccolato di mia nonna” (il Bonet)

“Budino al cioccolato di mia nonna” (il Bonet)

A mia nonna Mariuccia.

Il budino di mia nonna.

Prima dell’avvento di quelle terribili bustine industriali, che aggiunte a un pò di latte tiepido lo trasformano magicamente in un budino, esisteva solo quello con le uova, una preparazione antichissima che in piemonte e soprattutto nelle Langhe esiste da sempre.
La ricetta che ho ereditato da mia nonna é semplicissima, ho solo dovuto tradurre un po’ le dosi perché l’unità di misura é il cucchiaio, gli ingredienti sono genuini e facili da reperire: latte, uova, zucchero, cacao, amaretti.
Lo possono mangiare anche i bambini.

Buon divertimento!

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Commenti

  1. […] A mia nonna Mariuccia.   Il budino di mia nonna. Prima dell’avvento di quelle terribili bustine industriali, che basta aggiungere un po’ di latte tiepido e si trasforma magicamente in un budino, esisteva solo il budino con le uova una … Continua a leggere → […]