Video Ricetta: “Batbout” (Pane Marocchino)

difficoltà: 
tempo: 1 ora e 1/2

batbout

E’ buonissimo!!!!!

Questo pane l’ho trovato per caso cercando sul web la ricetta per fare la salsa bianca del kebab, tra le varie cose mi è uscito questo “Batbout”, usatissimo in Francia, praticamente è una specie panino rotondo croccantino fuori e vuoto all’interno, ma il bello è che non si cuoce nel forno, bensì in padella, tre o quattro minuti per lato e voilà…..pronto. In fin dei conti è un pane normale tipo il nostro, l’unica differenza è che nell’impasto c’è un pò di semola.

E’ di grande versatilità, io ad esempio l’ho farcito con pomodoro, olivette taggiasche e olio extra ed è venuto uno spettacolo, ma si può utilizzare per un kebab, magari un pò “Italianizzato” con carne di vitello o di pollo e sbizzarrirci con spezie e salsine a piacere.

Provatelo perchè vale veramente la pena!!!!!

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Ingredienti

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