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Archivio della categoria: Dolci

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“Pandoro di Natale a doppio impasto” – Aglio in Camicia

difficoltà: 
tempo: 1h impasto + lievitazione
pandoro logo ok 3

  Il Natale quando arriva arriva…..e quando arriva è necessario trovarsi pronti quest’anno mi sono deciso a fare il pandoro…..non è stato facilissimo trovare lo stampo, non tutti i negozi lo hanno infatti l’ho dovuto comprare On-Line. La ricetta di … Continua a leggere →

Video ricetta: “Colomba di Pasqua a doppio impasto con glassa alle nocciole” – Aglio in Camicia

difficoltà: 
colomba logo

Non sarebbe Pasqua senza la colomba in tavola….. Oggi vi propongo una ricetta davvero interessante: “La colomba di Pasqua a doppio impasto con glassa alle nocciole”, per facilitare la ripetibilità di questa preparazione l’ho fatta con il lievito di birra … Continua a leggere →

Video ricetta: “Frollini al cacao SENZA GLUTINE” – Aglio in Camicia

difficoltà: 
tempo: 1 ora
frollini g.f. cacao

Una nuova ricetta “GLUTEN FREE” ovvero SENZA GLUTINE!!!!! Friabili frollini fatti con farina di riso e Amido di mais ottimi per i chi soffre di celiachia e buonissimi per chiunque….. Perfetti sia da inzuppare che da mangiare cosí…..per spezzare la fame … Continua a leggere →

Video Ricetta: “Croissant sfogliati alla francese integrali”

difficoltà: 
tempo: 3/4 ore
inte

“Croissant sfogliati alla francese integrali” Beh…..proprio integrali non si può dire perché se no avrei scritto 100% integrali, diciamo Semi-integrali (50%)  Purtroppo fare preparazioni con farina 100% integrale non é così semplice, restano sempre pesanti e lievitano con difficoltà, non … Continua a leggere →

Video ricetta: “Cornetti sfogliati 100% grano duro” (metodo alla francese)

difficoltà: 
tempo: 3-4 ore
cornetti grano duro

Ancora cornetti.….quelli buoni, fatti in casa,che profumano di burro…..sarà per il fatto che é una delle ricette più cliccate del mio blog o forse perché mi diverte il processo di sfogliatura…..boh in ogni caso li ho rifatti cambiando un solo … Continua a leggere →

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